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品牌特色
百年旌台酒 千年爱国情
大师酿造,传承国酒风范 许氏烧坊传承人许明坤担任首席调酒师, 传承许氏烧坊酿酒秘方,弘扬千年茅台酱香酒文化。
地道的茅台镇酒
传统酿造工艺 ◆酿造几大工艺(一年一个生产周期;两次投料、两种发酵;三种典型体:醇甜、窖底、酱香,以及“三高”工艺:高温制曲,高温堆积、高温接酒;四十天制曲发酵;五月端午制曲;六个月存曲;七次取酒;八次发酵;九次蒸煮;十种独特工艺)
◆“ 三高三低三长”特殊酿造工艺(高温制曲、高温摘酒、高温堆积,投料水分低、曲糖化低、出酒率低,用曲量多、轮次多、耗粮多,制曲时间长、生产周期长、储藏时间长。)
◆七大独门秘籍(整粒发酵、整年发酵、阴阳发酵、七次精酿、三年贮存、以酒勾酒、五年出厂)
守正创新的发展之路 粮为酒之肉,一款能称得上酱酒产区的传统大曲酱香酒生产原料必须是茅台镇当地或周边生长的红缨子高粱,精选当地不错的高粱,采用赤水河水,每一个环节都严苛要求,只酿纯粮食酒,良心酒,守正创新,跟随时代步伐前行。
深耕爱国情怀文化调性
一心只做良心酒,内外兼修